Chukandar ਚੁਕੰਦਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਪੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਪਟਾਸੀਅਮ ਆਇਰਨ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਵਰਗੇ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਤੰਦੁਰੁਸਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹਨ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਲੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ
ਲੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਮਰੀਜਾਂ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਲੇਵਲ ਨਾਇਟਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਚਣ ਤੰਤਰ ਨਾਇਟਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੰਪੋਨੈਂਟ Component ਬਲੱਡ ਵੈਲਿੰਸ ਨੂੰ ਰਿਲੈਕਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਡ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੋਰ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਲੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਮਰੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਪੱਥਰੀ
ਪੱਥਰੀ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਕਿਸੇ ਖਤਰੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸਾਲੇਟ Oxalate ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਕਿਡਨੀ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਡਾਇਬਟੀਜ਼
ਡਾਇਬਿਟੀਜ Diabetes ਦੇ ਮਰੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜਾਂ ਦੀ ਨਸ਼ ਡੈਮੇਜ nerve damage ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਫਾਇਬਰ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ Glycemic ਲੋਡ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅਲਰਜੀ
ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ ਉੱਤੇ ਧੱਫੜ rashes ਹੋਣ ਪਿੱਤ ਖੁਰਕ ਠੰਡ ਲੱਗਣਾ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਲੱਗਣਾ ਕੁੱਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਵੋਕਲ ਕਾਰਡ vocal card ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿੱਕਤਾਂ ਹੋਣ ਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ।
Disclaimer : ਇਸ ਆਰਟੀਕਲ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਢੰਗ, ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਦਾਵਿਆਂ ਦੀ ਦੇਸ਼ੀ ਸੁਰਖੀਆਂ ਪੇਜ਼ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਵੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਪਚਾਰ / ਦਵਾਈ / ਖੁਰਾਕ ਉੱਤੇ ਅਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜਰੂਰ ਲਵੋ ਜੀ।
